根据“肝掌”出现的轻重程度，大概分为三期

初期：手掌大小鱼际处，能较为清晰地看出朱砂样的红点，而这也说明肝脏的体积已经开始肿大了；

中期：朱砂样的红点慢慢扩至整个手掌，而且颜色加深，更加鲜明，发红发紫，而这也表明，肝脏已经有明显的肿大了；

后期：气郁血瘀，邪毒壅结，患者全部的手掌以及十根手指的指腹由赤色渐变为紫褐色，这是肝病中的恶候。

通过对肝掌的判断，可以观察出肝病的轻重程度，而其中主要包括肝炎、肝硬化，肝癌等等，这些疾病均可从手掌上表现出来，而肝癌患者的肝掌如果出现后期表现，毒素深入，治疗起来难度会很大。而若是初期的肝掌迹象，只要能及时的调理，即可减轻肝脏病情。

肝病患者如何调理才能养好肝脏健康

1.饮食上的禁忌

海鲜，牛羊肉，动物内脏，猪头肉，老公鸡，板鸭，鲤鱼，南瓜，土豆，竹笋等等，这些食物都不利于肝不好的人食用，另外，患者必须要 禁忌饮酒，避免酒精中的乙醇和乙醛直接对肝造成刺激，加重病情。

2.养肝要多躺少站

肝脏排毒必须在睡着时才能进行，而熬夜会影响到血液回流至肝脏，无法进行正常的修复，长期下去，会导致肝细胞大量的死亡，诱发疾病，因此，患者一定要保持良好的睡眠，同时，要避免过度劳累，尽量避免重体力劳动。

肝脏靠血养，人在射着时，对肝脏的供血量是100%，坐着时是70%，站着时是30%。因此，养肝不能太疲劳，要多躺、少站。并且要调整睡姿，人在侧卧的时候，血自然就归到肝经里。

3.多吃养肝的食物

蛋白质：鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻等等，这些高蛋白、低热量的食物，是肝脏很喜欢的，能修复肝细胞、促进肝细胞再生。

维生素A：维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，同时，可以能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率，番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中有大量的维生素A。

B族维生素：如猪肉、黄豆、大米、香菇等。肝病患者每天摄入量就在10-30毫克间，可以修复肝功能、防止肝脂肪变性。

青色食物：青色入肝经，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，比如西兰花、菠菜等。